中國是全球第一大生豬生產及消費國，由于2019年生豬產能下降，豬肉供應緊缺，豬肉進口量創歷史新高已成為板上釘釘的事情。2018年，中國進口凍豬肉119.3萬噸。業內預計，2019年進口量將達到200萬噸，同比增長67.6%，有望刷新2016年162萬噸的進口量。另據海關最新數據，2019年7月，全國豬肉進口數量為18.2萬噸，較上一個月增長13.56%，較去年同期增長106.69%，即同比多進口9.4萬噸豬肉。豬肉內外價差明顯走擴，進口利潤走高，導致進口數量同比增長。根據海關總署數據，2019年前7個月，我國進口豬肉101萬噸，較2018年同期同比增長36%。2018年，中國豬肉進口來源排名前五的國家分別是德國、西班牙、加拿大、巴西和美國。

由于美國生豬在養殖過程中允許使用瘦肉精，美國在過去幾年中逐步被擠出中國豬肉進口來源國前三的位置，歐盟逐步成為我國第一大豬肉進口來源地。布瑞克·農產品集購網研究總監林國發稱，未來豬肉進口需求將主要由歐洲及南美國家來瓜分。但由于歐洲地區部分國家也爆發了非洲豬肉，再加上歐洲豬肉出口量難以滿足國內進口需求，因此南美國家（比如巴西、烏拉圭、阿根廷）的進口豬肉將有望進一步增加。值得關注的是，受國際貿易環境的影響，中國從美國及加拿大進口豬肉的不確定性也在增加。2018年12月至2019年一季度，中國基本不從美國進口豬肉，但部分加拿大供應商從美國進口豬肉轉口到中國。但2019年6月，南京海關在一批加拿大輸華豬肉產品中檢出瘦肉精殘留，因此加拿大豬肉出口中國的不確定性增加。