印度正在加強(qiáng)限制農(nóng)產(chǎn)品出口、優(yōu)先供應(yīng)本國的“食品保護(hù)主義”。這是因?yàn)槌硕砹_斯進(jìn)攻烏克蘭導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲之外，正在襲擊印度的創(chuàng)紀(jì)錄高溫也可能導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)。繼小麥和砂糖的出口限制之后，又出現(xiàn)大米也將成為限制對象的猜測。3月以后印度全境高溫。印度政府表示，印度全境的3月最高氣溫達(dá)到33攝氏度以上，在過去約120年里最高。在印度北部，通常情況下3月冬季才結(jié)束，剛開始逐漸變熱。在首都新德里，3月上旬仍需要穿外套，但到3月下旬，突然變得穿T恤也感覺熱。新德里5月中旬的最高氣溫突破49度，創(chuàng)出歷史新高。世界氣象組織分析稱，“氣候變化的影響讓印度發(fā)生高溫的概率提高至30倍”。美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，最近印度的大米產(chǎn)量僅次于中國，排在世界第2位，出口量則排在第1位。印度實(shí)施大米出口限制的猜測浮出水面的背景是，印度政府自5月中旬起相繼表明了重視農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)供應(yīng)的態(tài)度。受俄羅斯進(jìn)攻烏克蘭的影響，印度4月的消費(fèi)者物價(jià)漲幅達(dá)到7.79%，暴漲至約8年來最高水平。印度政府5月中旬發(fā)出通知稱，“將抑制國內(nèi)的食品價(jià)格，加強(qiáng)印度的食品安全保障”，突然敲定了禁止小麥出口的措施。美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，印度的小麥產(chǎn)量也僅次于中國，排在世界第2位。此前有觀點(diǎn)期待印度填補(bǔ)俄羅斯和烏克蘭無法向國外供應(yīng)小麥導(dǎo)致的缺口，但由于印度的出口限制，全球小麥供求進(jìn)一步緊張的隱憂加強(qiáng)。七國集團(tuán)（G7）在5月的農(nóng)業(yè)部長會議上針對印度停止小麥出口提出警告稱，“如果各國限制出口和關(guān)閉市場，將進(jìn)一步加劇危機(jī)”。但印度政府并未理會G7的警告，宣布了從6月1日至10月31日限制砂糖出口的措施。美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，從砂糖產(chǎn)量來看，印度居世界第1位，在出口量方面，印度是僅次于巴西和泰國的砂糖出口國。出口限制的主因仍是高溫。