暑期正是小龍蝦火爆上市的時(shí)候。記者7月30日獲悉，鄱陽(yáng)湖高品質(zhì)小龍蝦不僅受到國(guó)人追捧，也受到歐美消費(fèi)者喜愛(ài)。余干縣7月份出口了10噸鄱陽(yáng)湖產(chǎn)小龍蝦，這是余干小龍蝦今年首批銷售到歐洲。

　　產(chǎn)量

　　江西年產(chǎn)7萬(wàn)余噸小龍蝦，居全國(guó)第五

　　江西小龍蝦產(chǎn)業(yè)主要分布于環(huán)鄱陽(yáng)湖區(qū)的38個(gè)縣市區(qū)和其他設(shè)區(qū)市稻漁綜合種養(yǎng)重點(diǎn)縣市區(qū)，重點(diǎn)分布于彭澤、都昌、永修、湖口、瑞昌、柴桑、共青城、廬山、余干、鄱陽(yáng)、萬(wàn)年等縣市區(qū)。

　　2017年，全國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量為112.97萬(wàn)噸，其中產(chǎn)量排在前五位的省份依次為：湖北省63.16萬(wàn)噸、安徽省13.77萬(wàn)噸、湖南省13.57萬(wàn)噸、江蘇省11.54萬(wàn)噸、江西省7.44萬(wàn)噸。上述5省份的小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量小計(jì)為109.48萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的96.91%。

　　反差

　　鄱陽(yáng)湖小龍蝦出口額近年來(lái)逐年下滑

　　記者日前在南昌市紅谷灘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前南昌市售賣的小龍蝦貨源大多來(lái)自周邊省份。由于小龍蝦市場(chǎng)供不應(yīng)求，小龍蝦價(jià)格持續(xù)增長(zhǎng)。水產(chǎn)商告訴記者，與去年相比，今年500克小龍蝦的價(jià)格大約漲了十多元錢。

　　采訪中記者得知，由于鄱陽(yáng)湖水位下降的原因，今年鄱陽(yáng)湖小龍蝦的產(chǎn)量受到影響，市面上很難找到鄱陽(yáng)湖養(yǎng)殖的小龍蝦。

　　此外，記者從江西省水產(chǎn)技術(shù)推廣站獲悉，2017年，省內(nèi)餐飲業(yè)和居民小龍蝦消費(fèi)實(shí)際量約7萬(wàn)噸。對(duì)比省內(nèi)小龍蝦消費(fèi)市場(chǎng)的火爆，江西省小龍蝦出口卻顯得相對(duì)“慘淡”。

　　據(jù)悉，鄱陽(yáng)湖小龍蝦出口銷售額2012年為5000萬(wàn)美元，2015年出口額降至3000萬(wàn)美元，2017年對(duì)外出口小龍蝦出口額1500萬(wàn)美元。在我省小龍蝦出口國(guó)家和地區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)大、出口產(chǎn)品品種進(jìn)一步增加的情況下，鄱陽(yáng)湖小龍蝦出口額卻逐年下降。

　　探因

　　養(yǎng)殖基地分散等影響鄱陽(yáng)湖小龍蝦出口

　　據(jù)了解，近年來(lái)，鄱陽(yáng)湖小龍蝦出口額下降，受到小龍蝦原材料收購(gòu)價(jià)格上漲、出口非關(guān)稅壁壘增多、出口利潤(rùn)減少等方面的影響。

　　國(guó)內(nèi)小龍蝦價(jià)格飛漲，導(dǎo)致小龍蝦內(nèi)外貿(mào)市場(chǎng)差價(jià)不大，一些企業(yè)的銷售工作由出口轉(zhuǎn)型為國(guó)內(nèi)貿(mào)易。

　　同時(shí)，小龍蝦進(jìn)口國(guó)對(duì)輸出國(guó)企業(yè)加工衛(wèi)生條件和安全衛(wèi)生管理能力要求與日俱增，與鄱陽(yáng)湖小龍蝦養(yǎng)殖缺乏關(guān)鍵性實(shí)質(zhì)性技術(shù)，加工、出口缺乏完整的產(chǎn)業(yè)鏈，形成不平衡狀態(tài)，也導(dǎo)致鄱陽(yáng)湖小龍蝦出口額下降。

　　據(jù)水產(chǎn)專家分析，鄱陽(yáng)湖小龍蝦養(yǎng)殖存在養(yǎng)殖基地分散、缺乏產(chǎn)品集中供應(yīng)、養(yǎng)殖技術(shù)不夠成熟、養(yǎng)殖成本上漲以及從養(yǎng)殖到出口、營(yíng)銷沒(méi)有形成一套完整的產(chǎn)業(yè)體系等問(wèn)題，這給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了不利的因素。

　　小龍蝦養(yǎng)殖存在的問(wèn)題導(dǎo)致鄱陽(yáng)湖小龍蝦出口缺乏優(yōu)勢(shì)。養(yǎng)殖基地分散及產(chǎn)業(yè)融合不緊密的問(wèn)題，使得鄱陽(yáng)湖小龍蝦出口沒(méi)有形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，難以進(jìn)行較大規(guī)模的出口活動(dòng)，而散戶出口又面臨著產(chǎn)量不夠、技術(shù)不達(dá)標(biāo)、出口成本太高等問(wèn)題。

　　破竹

　　今年首批鄱陽(yáng)湖小龍蝦7月出口歐洲

　　盡管國(guó)際上小龍蝦出口的門檻越來(lái)越高，但江西還有不少企業(yè)和農(nóng)戶在堅(jiān)持！

　　余干縣宣傳部張向飛7月30日透露，暑期正是小龍蝦火爆上市的時(shí)候，鄱陽(yáng)湖高品質(zhì)小龍蝦不僅受到國(guó)人追捧，也受到歐美消費(fèi)者的喜愛(ài)。余干縣一企業(yè)7月份申報(bào)出口了10噸余干鄱陽(yáng)湖產(chǎn)小龍蝦，經(jīng)上海海關(guān)檢驗(yàn)檢疫合格后順利供歐，這是江西今年第一批銷售到歐洲的小龍蝦。

　　據(jù)介紹，為了保持江西小龍蝦在國(guó)內(nèi)外的銷售優(yōu)勢(shì)，今年以來(lái)，余干縣結(jié)合高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，大力發(fā)展稻蝦共作產(chǎn)業(yè)，采用“公司+養(yǎng)殖戶”運(yùn)作模式，打造“生態(tài)鄱陽(yáng)湖、綠色農(nóng)產(chǎn)品”品牌，不斷提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量、效益、整體素質(zhì)，還增加了當(dāng)?shù)刎毨罕姷氖杖搿?/span>