柬埔寨四號國道沿線的磅士卑省是芒果主要產區，高棉大地雨水和陽光滋養下的芒果，果肉細膩、香氣醇厚，摘下后直接運往加工廠，經過清洗、削皮、切片、糖漬、烘干等工序，變成一片片香甜柔韌的芒果干，等待送到中國消費者手中。

近日，中國檢驗認證集團柬埔寨公司簽發了柬埔寨芒果新收獲季芒果干輸華的第一張證書。這批由中寶（柬埔寨）食品科技有限公司生產的130噸芒果干11月12日離開西哈努克港碼頭。

中國檢驗認證集團柬埔寨公司總經理陳其生對記者說：“柬埔寨芒果收獲季節從10月持續至次年5月。我曾兩次參觀和檢查生產流程，對產品進行全過程質量監督，相信這批產品會為這一季柬埔寨芒果干對華出口開一個好頭?！?/p>

中寶（柬埔寨）的芒果干加工廠坐落在磅士卑省尖山縣上萬公頃芒果園中。記者走進加工車間前，要先消毒，佩戴口罩、帽子和衛生面罩，確保食品安全衛生。廠房內，原料堆放、清洗消毒、削皮切片、糖漬烘干等功能區有序分布。一顆顆芒果在熟練工人手里，只見削皮刀上下翻飛，芒果皮一片片飛出，只需數秒就完成了削皮工序。

農業是柬埔寨支柱產業之一，也是新冠肺炎疫情下難得實現快速發展的行業。中國已成為柬埔寨多項農產品的最大出口市場。以芒果干為例，柬埔寨是東南亞芒果主要產區，全國種植芒果面積達到13萬公頃，年產量170萬噸。2021年前10個月，柬埔寨出口芒果干1.5萬噸，同比增長195.4%，其中1.2萬噸出口中國。

中寶（柬埔寨）總經理歐陽建斌說：“柬埔寨農業資源豐富，水果和加工產品非常受中國消費者歡迎。經過加工制作的芒果干保留了果肉纖維，酸甜度與柔韌度恰到好處，讓消費者在任何季節都能享受濃濃的芒果原香?！?/p>

據了解，中寶（柬埔寨）引進了中國先進的生產設備和技術工藝，自2021年1月10日開始生產芒果干以來，已解決當地700人就業和2萬噸新鮮芒果的銷售問題，上半年芒果干總產能為2000噸左右。

陳其生說，近年來，許多中資企業響應“一帶一路”倡議和農業“走出去”戰略，到柬埔寨投資設廠，向柬方傳授農產品加工技術，提高當地農產品附加值，幫助提升了柬埔寨農產品在國際市場的形象和地位，也增加了許多就業機會，助力當地農民增收。

11月15日，柬農林漁業部表示，柬政府2022年將撥出2.5億美元，向農業領域發放優惠貸款，促進農業發展。得知這一消息，歐陽建斌更有信心。他說：“隨著區域全面經濟伙伴關系協定（RCEP）和中柬自貿協定未來生效，在柬投資農業將有更廣闊市場前景。我們將充分利用原產地優勢，加大對東南亞農副產品深加工的研究與開發，為消費者提供高品質健康休閑食品?！?/p>