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微視頻|河北的中華老字號——“冀?憶”有薪

時間:2022.07.08信息來源:河北廣播電視臺冀時客戶端

“冀憶”有薪

它有歲月傳承 歷久彌新

它于記憶深處 濃香縈繞

它曾名揚華夏

如今依然家喻戶曉


河北

是中華民族的發祥地之一

千百年來

這片土地上孕育了

帶有濃郁地方特色 獨具匠心

享譽國內外的老字號品牌


老字號

是歷史悠久

擁有世代傳承的

產品、技藝或服務

是具有鮮明的

中華民族傳統文化背景

和深厚的文化底蘊

取得社會廣泛認同

形成良好信譽的品牌

更是一個城市的悠悠鄉愁

幾代人的綿綿記憶


“冀憶”有薪

為河北的中華老字號點贊!


金鳳扒雞:百年“香鮮”唇齒嫣然

“金鳳扒雞”

最早始于1908年

一對叫做馬洪昌的回民夫婦

在石家莊大橋街

開了一家馬家雞鋪

他們做出來的扒雞

風味獨特

1984年

扒雞店老師傅朱松年

設計“金鳳”商標并注冊

同年被商業部評為部優產品

后幾經改制

金鳳扒雞在市場幾度沉浮

2002年

以金鳳扒雞為主體

石家莊洛杉奇食品有限公司成立

“金鳳”實現涅槃

發展進入快車道

2002年銷售額1000萬元

2003年實現2000多萬元

2005年實現4000多萬元

“金鳳扒雞”

成為石家莊市民的最愛

2006年

“金鳳扒雞”

被商務部認定為

全國首批“中華老字號”

始于1908年

歷經114年

金鳳扒雞

用匠心 做匠人 鑄匠品

讓眾多食客

在今天依然品嘗到

這個中華老字號的

那一口“香鮮”


劉伶醉:老酒佳釀 千年陳香

徐水釀酒有千年的歷史

劉伶醉酒的故事

流傳至今

劉伶 字伯倫

安徽宿縣人

晉朝的“竹林七賢”之一

由于不滿晉朝統治者的專權橫暴

千里迢迢來到徐水訪友張華

張華以當地佳釀款待

劉伶飲后倍加贊賞

據《徐水縣碑志》載

劉伶常常

“借杯中之醇醪,澆胸中之塊壘”

并乘興著詩

傳說劉伶飲酒后

完全沉醉于美酒之中

竟大醉三載

后卒于遂城

據說遺冢至今尚在

后人還為劉伶

修建了一座“酒德亭”

迄今猶存

張華造酒劉伶醉”

成為歷史佳話

從一粒糧食 到一滴美釀

自劉伶醉酒成賢

到眾人垂涎三尺

劉伶醉

已在華夏文化血脈中

流淌了近千年

如今劉伶醉地下酒海內

儲藏著大量

1948年以前的珍貴老酒

用來做調味酒

只需加上一點點

即可畫龍點睛

讓人領悟到那句——

酒 是陳的香


五鹿香:匠心世代 香健國民

在中國

小磨香油之鄉邯鄲大名

盛傳著一句話

大名黑芝麻 好油五鹿香

五鹿香小磨香油

始于唐 興于明清 沿襲至今

明天啟年間

刑部尚書李養正

將小磨香油以家鄉物資進貢

天啟皇帝品嘗后

贊不絕口 甚為喜歡

清乾隆45年(公元1780年)

李氏傳人李漣

以大名五鹿城為淵源

因五鹿是戰國時期

齊桓公

抵御北方少數民族侵略中原

所建的一處著名城池

五鹿

又是大名縣的別稱

始立字號五鹿香

歷經二百余年

誠信經營 童叟無欺

融百家之長

所磨香油純正飄香

五鹿香老字號

也隨之發展壯大

成為百年老店

一粒粒小芝麻

一臺臺小石磨

五鹿香

堅守著千年傳承

匠心世代 香健國民

柴薪有盡 火種不滅

年輪更迭 技藝流傳

中華老字號

融于生命基因

承載城市煙火

代代相傳 生生不息

記者|田丹 孔嬌 郎叢 張世航

編輯|默歡歡 鄧楚茵

來源: 河北廣播電視臺冀時客戶端


   
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