6月17日，由中國飯店協(xié)會指導(dǎo)，揚(yáng)州市政府主辦、揚(yáng)州市商務(wù)局承辦的2022中國揚(yáng)州淮揚(yáng)菜美食節(jié)暨第四屆中國早茶文化節(jié)在揚(yáng)州開幕。作為揚(yáng)州加快發(fā)展新型消費(fèi)、加快經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，助力江蘇省“蘇新消費(fèi)?夏夜生活”的重要促消費(fèi)活動之一，本屆早茶文化節(jié)主要從促消費(fèi)和地標(biāo)美食兩個亮點(diǎn)出發(fā)，圍繞七項子活動展開。

線上線下同步開展

本屆早茶文化節(jié)為期一周，除2022中國揚(yáng)州淮揚(yáng)菜美食節(jié)暨第四屆中國早茶文化節(jié)開幕式、2022中國早茶（早餐）地標(biāo)美食展示、早茶（早餐）產(chǎn)業(yè)圓桌會議、參觀考察等針對專業(yè)觀眾的項目外，還針對市民增加了中國早茶品鑒周、美食達(dá)人揚(yáng)州行、美食促消費(fèi)系列活動等，通過線上線下方式，帶動地區(qū)消費(fèi)市場強(qiáng)勁復(fù)蘇。

其中，在線下舉行揚(yáng)州市將面向揚(yáng)城百姓和游客開展中國早茶品鑒周活動，來自揚(yáng)州揚(yáng)城一味餐飲、冶春餐飲、富春飲服、怡園飯店分別聯(lián)合廣州、順德、徐州、淮安早茶名店名廚制作廣州、順德、徐州、淮安等地不同風(fēng)味的早茶、早餐，讓市民足不出戶就能品味到各地早茶、早餐味道。

在線上舉行的開幕式現(xiàn)場，小紅書揚(yáng)州世界美食之都官方機(jī)構(gòu)號發(fā)布揚(yáng)州早茶必吃地圖及官方小程序。同時，還會發(fā)布2022中國揚(yáng)州淮揚(yáng)菜美食節(jié)系列活動，通過1290萬元的邗江、廣陵餐飲、商超、汽車、沐浴足療惠民券，帶動揚(yáng)州市消費(fèi)市場復(fù)蘇。

打造早茶地標(biāo)美食

為擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略、助力鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)消費(fèi)升級、深化產(chǎn)業(yè)鏈合作，中國飯店協(xié)會2020年發(fā)布了《地標(biāo)美食質(zhì)量技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并開展了“一店一品”、“百縣千標(biāo)”推薦。本屆早茶文化節(jié)發(fā)布了2022中國地標(biāo)美食（早茶、早餐類）精選集，為消費(fèi)者提供美味健康放心的高質(zhì)量體驗(yàn)式消費(fèi)。

本屆早茶文化節(jié)吸引了福州、長沙、深圳、杭州、濟(jì)南、武漢、西安、南昌、蕪湖等城市的早茶（早餐）地標(biāo)美食參展。除各城市早茶展外，展會現(xiàn)場設(shè)立了揚(yáng)州本地美食和文創(chuàng)展區(qū)，吸引了揚(yáng)城一味、冶春茶社、富春茶社等10多個本地美食和文創(chuàng)品牌現(xiàn)場參與。

本屆早茶文化節(jié)通過地標(biāo)美食建立健全早茶、早餐品牌及產(chǎn)品，為下一步品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提升影響力。